docs(classroom): 课堂助手识别升级实施计划

- P0 七任务细化到 Step 粒度（评估基线/Silero VAD/置信度/离线ASR重复与CPU修复/准确率即时/统计面板）
- P1 九任务（重打分/动态热词/修正回写/说话人/混说/技能场景感知/补帧/漏捕/截图流）
- P2 八任务（本地OCR/公式引擎/版面/VLM增强/区域监测/步骤化笔记/复习联动）
- 里程碑 M-P0/P1/P2 与验证门禁、风险清单

Author: Aparencia