fix(ai-gateway): Python 3.12 部署启动修复（Any 导入 + BOM 清理 + F401）

部署失败根因（服务器 python:3.12-slim vs 本地 Python 3.14）：
- routers/error_pattern.py 使用 `Any` 但未导入 `from typing import Any`——
  本地 3.14（PEP 649 延迟注解求值）import 正常，服务器 3.12 在函数定义时
  立即求值注解 → NameError → gunicorn worker 崩溃 → 健康检查失败
- 22 个 chains 文件带 UTF-8 BOM（此前 PowerShell 批量替换遗留），
  3.12 tokenizer 可跳过但属隐患，统一清理为无 BOM UTF-8
- 7 个 routers 未使用的 `from fastapi import HTTPException`（F401）由 ruff --fix 清理

验证：
- 全量 AST 扫描确认无其他"注解引用未导入 typing 名字"问题
- typing.get_type_hints 强制求值 88 个模块全部注解（等价 3.12 定义时语义）0 失败
- ruff check chains/ routers/ 全部通过
- pytest tests/ 273 通过

Author: Aparencia

server/ai-gateway/chains/anchor_point_chain.py

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-"""
+"""
 熵减 AI 网关 — 记忆锚点生成 Chain
 
 从学习笔记中提取 3-5 个记忆锚点：

server/ai-gateway/chains/compile_chain.py

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-#!/usr/bin/env python3
+#!/usr/bin/env python3
 """
 熵减 AI 网关 —— 知识编译引擎 Chain
 

server/ai-gateway/chains/counterintuitive_chain.py

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-#!/usr/bin/env python3
+#!/usr/bin/env python3
 """
 熵减 AI 网关 —— 反直觉发现器 Chain
 

server/ai-gateway/chains/debate_chain.py

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-#!/usr/bin/env python3
+#!/usr/bin/env python3
 """
 熵减 AI 网关 —— AI 辩论对手 Chain
 

server/ai-gateway/chains/embodied_chain.py

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-#!/usr/bin/env python3
+#!/usr/bin/env python3
 """
 熵减 AI 网关 —— 概念具身化 Chain
 

server/ai-gateway/chains/freshness_chain.py

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-#!/usr/bin/env python3
+#!/usr/bin/env python3
 """
 熵减 AI 网关 —— 知识保鲜检测 Chain
 

server/ai-gateway/chains/haiku_chain.py

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-#!/usr/bin/env python3
+#!/usr/bin/env python3
 """
 熵减 AI 网关 —— 学习俳句 Chain
 

server/ai-gateway/chains/infographic_chain.py

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-#!/usr/bin/env python3
+#!/usr/bin/env python3
 """
 熵减 AI 网关 —— 知识信息图生成器 Chain
 

server/ai-gateway/chains/inspiration_draft_chain.py

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+"""
 熵减 AI 网关 — AI 草稿生成 Chain（v1.1.0）
 
 将灵感/零散想法转化为结构化学习材料草稿：

server/ai-gateway/chains/learning_coach_chain.py

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-#!/usr/bin/env python3
+#!/usr/bin/env python3
 """
 熵减 AI 网关 —— AI 学习教练 Chain