新增 Sub2API 宝塔 Docker 应用

[amengyu]

新增 Sub2API 宝塔 Docker 应用模板，支持通过宝塔 Docker 应用一键部署 Sub2API。

Sub2API 是一个 AI API 聚合与分发平台，支持多账号、多渠道、API Key 管理、额度与用量统计，可统一管理多种 AI API 服务。

应用版本：

• latest：默认版本

镜像来源：

• ghcr.io/wei-shaw/sub2api:latest
• postgres:18-alpine
• redis:8-alpine

已适配宝塔 Docker 外部应用结构，包含：

• app.json
• ico-dkapp_sub2api.png
• latest/.env
• latest/docker-compose.yml

应用由以下服务组成：

• Sub2API
• PostgreSQL
• Redis

支持配置管理员邮箱、管理员密码、数据库密码、Redis 密码、JWT 密钥等参数，并对应用数据、PostgreSQL 数据和 Redis 数据进行持久化保存。

测试情况：
已完成应用目录结构、环境变量、Docker Compose 配置及应用参数检查。